Анотація до книги "Beer A Tasting Course: A Flavour-Focused Approach to the World of Beer"
Розвивайте свій смак і станьте власним пивним експертом.
Пиво вариться в запаморочливій різноманітності стилів, які доступні для насолоди, як ніколи раніше. Давайте вип'ємо за це розмаїття, по-новому оцінюючи те, наскільки складним, захоплюючим і смачним може бути пиво. Відкрийте цю книгу та насолоджуйтеся серією дегустацій понад 50 різних стилів пива - від копченого чорного лагеру до фанкового й кислого дикого елю, цитрусових IPA із потрійним зеленим хмелем і ячмінних вин, витриманих у бочках.
З кожною дегустацією ви навчитеся визначати, як аромат, смак, текстура та фініш поєднуються, щоб створити характерний смаковий профіль конкретного стилю пива. Ви дізнаєтеся, які унікальні інгредієнти та аспекти процесу пивоваріння поєднуються для створення кожного стилю. Тоді як швидкі огляди найкращих прикладів з усього світу спонукатимуть вас до подальших досліджень. Щоб допомогти сформувати свій пивний смак, курс починається з міцного вивчення асортименту смаків пива та мистецтва їх розпізнавати - відкрити свій ніс, розум і горло для повного сенсорного відчуття смаку та налити ідеальний келих!
Подорожуйте в часі та по всьому світу, щоб зрозуміти історію пива, його спадщину та інновації. Дізнайтеся, як поєднувати пиво з їжею та готувати з ним. Але завжди повертайтеся до того, що справді має значення: до чудодійного келиха холодної рідкої радості.
About Beer A Tasting Course: A Flavour-Focused Approach to the World of Beer
Develop your palate and become your own beer expert.
Beer is brewed in a dizzying variety of styles, available to enjoy like never before. Let's drink to this diversity with a new appreciation of just how complex, mind-expanding, and delicious beer can be. Crack open this book and enjoy a series of guided tastings of more than 50 different beer styles - from smoked black lager to funky and sour wild ales, triple green-hopped citrussy IPAs and cask-matured barley wines.
With each tasting you will learn to identify how aroma, taste, texture, and finish all combine to create the distinctive flavour profile of the particular beer style. You will discover which unique ingredients and aspects of the brewing process combine to produce each style. While quick reviews of the best examples from around the world will set you exploring further. To help establish your beer palate, the course starts with a solid grounding in the range of flavours found in beer and the art of detecting them - opening your nose, mind, and throat to the complete sensory experience of flavour and pouring the perfect glass!
Travel through time and across the globe to grasp the on-going story of beer, its heritage, and innovation. Learn how to pair beer with food and cook with it. But always return to what really matters: that miraculous glass of cold, liquid joy.
