Книга Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook | Vivek Singh

Анотація до книги "Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook"

Вирушайте в глобальну пригоду каррі!
Найкращі шеф-кухарі та кухарі, відомі своїм досвідом роботи з каррі в Індії, Пакистані, Шрі-Ланці, Таїланді, Карибському басейні та будь-якому місці, де є традиції каррі, діляться з вами своїми рецептами. Спробуйте тайське каррі з джунглів, куряче адобо або південноафриканське чау з кроликами. Усі 200 рецептів автентичні та написані для сучасного кулінара. Функції додають ще один вимір, знайомлячи вас із ключовими комбінаціями спецій та інгредієнтами, які визначають кожну місцеву кухню.
Вирвіться та досліджуйте нові межі. Або покладіться на цей автентичний ресурс для старих улюбленців. Observer Food Monthly назвав їх "найкращими каррі". Гарячі результати гарантовані кожного разу!

About Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook

Embark on a global curry adventure!
Top chefs and cooks known for their expertise in the curries of India, Pakistan, Sri Lanka, Thailand, the Caribbean - and anywhere with a curry tradition - share their recipes with you. Try Thai jungle curry, chicken adobo or South African bunny chow. All 200 recipes are authentic and written for the modern cook. Features add a further dimension, introducing you to the key spice combinations and ingredients that define each local cuisine.
Break out and explore new boundaries. Or rely on this authentic resource for old favourites. Observer Food Monthly described these as "the best ever curries". Red-hot results are guaranteed every time!