Анотація до книги "Gin A Tasting Course: A Flavour-focused Approach to the World of Gin"
Станьте експертом з джину та відкрийте для себе власний досвід дегустації джину.
Відносно вільне визначення джину призвело до буму спеціалізованих винокурень і постійного розширення асортименту квіткових, цитрусових, трав’яних, пряних, фруктових джинів і умамі. Джин, який спочатку користувався попитом через цілу низку лікувальних властивостей, які лікували (майже) все, від епідемії до малярії, досяг багатьох піків своєї популярності. Але довга історія духу часом була туманною, його історія міцно вкорінена в Імперії та пов’язана з нею, сповзанням у стан, відомим як «загибель матері», і відігравала значну роль у підйомі рухів стриманості. Це не завжди був той безтурботний дух, який ми знаємо сьогодні.
Приєднайтесь до відомого автора напоїв Ентоні Гладмана, який досліджує історію джину від стародавнього використання до його сучасного ренесансу, пропонує розуміння унікальних процесів дистиляції, навчає вас формувати та розвивати власний смак і писати власні нотатки про дегустацію. перш ніж ознайомити вас із понад 100 найцікавішими джинами з усього світу. Розповідає про класичну коктейльну секцію та про те, як створити ікону - G&T, а також про вплив алкоголю на клімат і те, як внаслідок цього змінюється галузь. Це всеохоплюючий путівник по безперервній історії джину - його спадщини та інновацій - і святкування безлічі складних смаків, присутніх у сьогоднішньому алкогольному напої.
About Gin A Tasting Course: A Flavour-focused Approach to the World of Gin
Become a gin expert and discover your own gin tasting experience.
A relatively loose definition of gin has allowed for a boom in specialist gin distilleries and an ever-broadening range of floral, citrus, herbal, spiced, fruity, and umami gins. Originally sought after for its host of medicinal properties, curing (almost) everything from the pestilence to malaria, gin has seen many peaks in its popularity. But the spirit's long history has at times been murky, its history firmly rooted in and tied to Empire, a slide into being known as "mother's ruin", and a large part to play in the rise of abstinence movements. It has not always been the carefree spirit we know today.
Join award-winning drinks writer Anthony Gladman as he explores the story of gin, from ancient uses to its present-day renaissance, offers insight into the unique distillation processes, teaches you to establish and develop your own palate and write your own tasting notes, before guiding you through over 100 of the most exciting gins from across the world. Featuring a classic cocktail section and how to make an icon - the G&T - as well as the spirit's impact on the climate and the ways the industry is changing as a result. This is an all-encompassing guide to the ongoing story of gin - its heritage and innovation - and a celebration of the multitude of complex flavours present in the spirit today.
