Книга Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook | Vivek Singh

Отправляйтесь в глобальное приключение карри!
Лучшие шеф-повара и повара, известные своим опытом работы с карри в Индии, Пакистане, Шри-Ланке, Таиланде, Карибском бассейне и любом месте, где есть традиции карри, делятся с вами своими рецептами. Попробуйте тайское карри из джунглей, куриное адобо или южноафриканское чау с кроликами. Все 200 рецептов аутентичны и написаны для современного кулинара. Функции добавляют еще одно измерение, знакомя вас с ключевыми комбинациями специй и ингредиентами, которые определяют каждую местную кухню.
Вырвитесь и исследуйте новые границы. Или положитесь на этот аутентичный ресурс для старых любимцев. Observer Food Monthly назвал их "лучшими карри". Горячие результаты гарантированы каждый раз!

About Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook

Embark on a global curry adventure!
Top chefs and cooks known for their expertise in the curries of India, Pakistan, Sri Lanka, Thailand, the Caribbean - and anywhere with a curry tradition - share their recipes with you. Try Thai jungle curry, chicken adobo or South African bunny chow. All 200 recipes are authentic and written for the modern cook. Features add a further dimension, introducing you to the key spice combinations and ingredients that define each local cuisine.
Break out and explore new boundaries. Or rely on this authentic resource for old favourites. Observer Food Monthly described these as "the best ever curries". Red-hot results are guaranteed every time!