Видавництво "Елліс Лак" утворено в 1992 році.
За час свого існування (15 років) видавництво випустило кілька унікальних альбомів - "Великий театр", "Художники-передвижники", "Російська зброя"; повні зібрання творів поетів Срібного століття - М. Цвєтаєвої, А. Ахматової, с. Чорного, М. Волошина; енциклопедичні словники - античний "Аполлон", "Мистецтво Сходу", "Слов'янська міфологія".
Особливе місце у видавничій діяльності займають книги, пов'язані з духовною спадщиною російської культури. "Патріарх", "Сергій Радонезький", "Муромське диво", "Некрополь російського зарубіжжя".
Видавництво випускає і перекладну літературу. Книга француженки Сесіль Лупан "Повір у своє дитя" вийшла нетиповим для нашого часу тиражем - 100 тисяч примірників.
Серед новинок видавництва - книга "Вузол. З літературного побуту 20-30-х років ХХ століття. Зовсім нещодавно побачила світ книга про В. В. Маяковського, заснована на матеріалах слідчої справи про його вбивство. Видана про нього ж книга - "Зоряна данину. Жінки у долі Маяковського", розкриває унікальність особистості Маяковського - поета, художника, актора.
Особливої уваги заслуговує тільки що вийшов унікальний фотоальбом про життя і творчість М. А. Булгакова. У ньому зібрано великий (понад 500 одиниць) образотворчий матеріал.
Як завжди користуються великим попитом мініатюрні видання серії "Заповітна ліра", які отримали високу оцінку читачів на Міжнародній книжковій виставці-ярмарку, учасником якої видавництво є вже 14 років.
У 2002 році видавництву вручили Національну премію "Золотий Колос" за випуск зібрання творів А. А. Ахматової.