Книга Капуста | Путырский И. Н.

Анотація до книги "Капуста"

У книзі в доступній формі описані ботанічні та морфологічні ознаки капусти качанної, савойської, кольорової, пекінської, китайської, брюссельської, декоративної та кольрабі, їх хімічний склад, фармакологічні властивості та застосування в медицині, а також харчові якості капусти. Докладно розглянуті питання агротехніки капусти, широко представлені як традиційно вирощувані, так і нові сорти всіх видів капусти, наводяться регулятори росту рослин та засоби їх захисту від шкідників та хвороб, а також кулінарні рецепти та поради щодо заготівлі овочевої продукції. Для всіх, хто прагне виростити хороший урожай.