Книга Путь через лес. О грибах и скорби | Лонг Л. В.

Антрополог Лонг Літт Вун, уродженка Малайзії, яка живе і працює в Норвегії, поєднала в цій книзі розповідь про своє прилучення до світу грибів і проникливу сповідь жінки, яка втратила чоловіка і змушена вчитися жити на самоті. Обидві частини тексту автобіографічні: переживання скорботи та пошук притулку в раптово спорожнілому світі привели Лонг у ліс, спонукавши запитати про те, що приваблює людей до грибів, як будуються взаємини двох царств живої природи, які закони "тихого полювання", які насолоди вона обіцяє. і які небезпеки в собі таїть. Рішення піти по гриби врешті-решт призвело автора до набуття нової компетенції - нині Лонг є членом Норвезької мікологічної асоціації - і увінчалося книгою, в якій напрочуд органічно сусідять соковиті описи лісових прогулянок, рецепти страв з грибів і глибокі роздуми про життя сучасної людини. своє місце між цивілізацією та природою.

Зміст

Від автора
Один гриб - добре, а два - краще
Гриби для початківців
Адреналінова лихоманка
Найлегша смерть, напевно
Таємні місця
За грибами в Центральний парк Нью-Йорка
"Де збирали?"
Мрія
Внутрішнє коло
Гриби та дружба
Rite de passage для грибників: іспит на
компетентність
Тяги подолання скорботи
Вдова з маленької літери
Мікофобія
Їстівне/їстівне
/>Лімб
Я сердюся на газон
День сміху
П'ятдесят відтінків отрути
Відтінки
Потік
Сліди життя
Сморчок конічний: король грибного царства
Полювання за зморшками в Нью-Йорку
Зморшок-хіпстер
Рядок звичайний: ізгой грибного царства
Тренування для органів чуття
Всі почуття - на максимум
Абрикос та інші (завчені?) ) аромати
Мистецтво ловити мишей
Семінар із запахів
Мова присвячених
"Супердегустатори"
Старі та нові звички
Від почуттів до розуму?
Заборонений плід
Гриб, назва якого вимовляти не можна
Веселушки в інтерпретації професора Хейланда
Об'єктивність vs. мораль
Псилоцибінове сп'яніння
Від закуски до десерту
Арифметика втрати
Супи
Бекон із грибів
Гриби, запечені з кунжутною олією та соєвим соусом
Паштет
Мариновані гриби
Гаряче з грибів
Грибний соус
Цукрові капелюшки
Лисичково-абрикосове морозиво з
зацукрованими лисичками
" Догчуп"
Ваги у ванній
Розлучення vs. смерть
Уроки латині
Латинь для "чайників"
Колір і форма
Запах і розмір
Дар назавжди
Поцілунок з небес
Блаженство
Додатки
Правила для грибників
Покажчик грибів
Література
Фотографії