Close
(0) шт.
Ваш кошик порожній.
Категорії
    +38 (073) 938-79-43 Вт-Вс 10:00-16:00 Доставка по всей Украине
    Filters
    Налаштування
    Пошук

    Книга Vegetables : Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

    Видавництво: Flammarion
    1400 грн
    Vegetables : Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts / Автор: FERRANDI Paris, Издательство: Flammarion, Серия: , Страниц: 304, Переплет: Твердый, ISBN: 9782081513426
    Артикул: 9782081513426
    ISBN: 9782081513426
    Доступність: Немає в наявності
    Доставка: 1-2 дні

    Аннотация к книге "Vegetables : Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts"

    FERRANDI Paris, the French School of Culinary Arts-dubbed the Harvard of gastronomy by Le Monde newspaper--provides the ultimate reference on cooking with vegetables. Infusing mealtimes with delicious vegetarian and flexitarian options has never been more important. Drawing on the expertise of the world-renowned professional culinary school FERRANDI Paris, this book offers a complete course on vegetables, with fifty step-by-step techniques for preparing, chopping, and cooking vegetables for optimal flavor, and more than seventy recipes. Following advice on how to equip your kitchen, the essential techniques cover everything from grating, seeding, and pureeing to poaching, blanching, and roasting more than eighty different vegetables varieties. The recipes--from smoothies, soups, and soufflés to curries, risottos, and tarts--lead aspiring chefs through every step, from basic tips to Michelin-level creations. Written by the school's experienced teaching team of master chefs and adapted for the home cook, this fully illustrated book explains, step by step in text and images, the fundamental techniques and recipes that form the building blocks of the illustrious French cooking tradition. Easy-to-follow recipes are graded for level of difficulty, allowing readers to develop their skills over time. Whether you are an amateur home chef or an experienced professional, this extensive reference provides everything you need to master the world-class culinary school's recipes that bring plant-based abundance to your table.

    Напишіть свій відгук
    • Тільки зареєстровані користувачі можуть залишати відгуки
    *
    *
    • Погано
    • Чудово
    *
    *
    *
    *

    Доставка

    Нова пошта

    Доставка в будь-яке відділення або поштомат Нової пошти.

    Вартість доставки по Києву від 50 грн.

    Вартість доставки по Україні від 60 грн.

    Термін доставки 1-2 дні.

    Оплата

    Безготівковий розрахунок

    Оплата карткою

    Готівковий розрахунок

    Оплата при отриманні на поштовому відділенні

    Вартість послуги

    Нова пошта - 20 грн + 2% від суми переказу.